Mengenal Ikan Batak Lebih Dekat

Ikan Batak  (Tor soro) bernilai budaya dan ekonomis yang tinggi. Ikan yang dulu sering ditemukan di Danau Toba dijadikan menu makanan raja – raja dan merupakan makanan sesembahan kepada Tuhan (upa-upa) yang diberikan kepada seseorang oleh Hula-hula atau hierarchi clan marga yang lebih tinggi (dalam falsafah kekerabatan Dalihan Natolu) dengan harapan mendapat berkat dari Tuhan…

KKP TARGETKAN 7 RIBU SERTIFIKASI BUDIDAYA IKAN

KKP TARGETKAN 7 RIBU SERTIFIKASI BUDIDAYA IKAN Tuntutan standar yang semakin tinggi dalam sistem mutu di tingkat perdagangan nasional maupun Internasional, tidak hanya menuntut produk perikanan aman dikonsumsi tetapi juga harus memperhatikan aspek kelestarian lingkungan, kesehatan dan kenyamanan ikan serta sosial ekonomi. Cara Budidaya Ikan yang Baik (CBIB) adalah salah satu upaya untuk mendukung pengendalian…